menu gauguin

    menu a 46.00€

        amuse-bouche

     entrées

       foie gras mi-cuit, confit d’oignon et toasts

 ou     saumon fumé par nos soins

  ou   Poivron farcie aux deux viandes ,fromagée

plats

                 st-jacques et gambas snacké  poitrine fumée et fondue de poireaux

   ou          souris d’agneau de 7 heures ,jus au thym ,pomme anna

     ou        ris  de veau poêlée ,flambé a l’armagnac, crème normande,

ou      Entrecôte de bœuf  a la cheminé, sauce aux poivres ;frite belge

                                               Plateau de fromages affinés

                                                desserts

              café gourmand

  ou      creme brulée,vanille bourbon,cassonade

 ou         voir carte desserts au choix

              et pour finir  mignardise