menu monet

menu monet 36.00€

amuse bouche

entrées

marmiton d’escargot a la crème et champignons,armagnac,ail, oignons

ou oeuf mollet facon frorentine;duxelle

ou assiette de couteaux a la plancha,ail,persil,tomate

plats

filet de poisson selon. sur lit de poireaux ,creme de langoustine

ou rognon de veau flambé a l’armagnac,pomme four fromagée

ou magret de canard aux senteurs de cassis,frite belge

ou travers de porc mariné, grillé ,frite belge(ribs)

dessert

île flottante caramélisée,crème anglaise

ou moelleux  au chocolat servi tiède,anglaise

ou pudding aux fruits confits et raisin mariné au rhum tiède,anglaise

ou plateau de fromages affinés

et pour finir mignardise